Weicher Fufu mit cremiger Suppe aus Melonenkernen – nussig, würzig und sättigend. Ein Highlight der nigerianischen Küche.
Nährwerte pro 100g
Zutaten
Allergene
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Beschreibung
Nährwerte, Zutaten und Allergene
Zutaten (Originale Rezeptur): Mageres Rindfleisch (ohne Knochen), Egusi (gemahlene Melonensamen), Palmöl, Tatashe (Süße Paprika aus Nigeria), Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark, Blattgemüse (Ugu Blätter), verschiedene Gewürze aus Nigeria, weißer Pfeffer, Ingwer, Crayfish aus Nigeria, Knoblauch, Curry, Thymian, Chili, Salz Nährwerte pro 100 g (Originale Rezeptur): Brennwert 231 kcal / 967 kJ, Fett 17,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g, Kohlenhydrate 4,2 g, davon Zucker 1,5 g, Eiweiß 15,6 g, Salz 0,4 g Zutaten (Vegane Rezeptur): Egusi (gemahlene Melonensamen), Palmöl, Tatashe (Süße Paprika aus Nigeria), Zwiebeln, Tomaten, Tomatenmark, Blattgemüse (Ugu Blätter), vegane Brühe, verschiedene Gewürze aus Nigeria, weißer Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Curry, Thymian, Chili, Salz Nährwerte pro 100 g (Vegane Rezeptur): Brennwert 214 kcal / 894 kJ, Fett 17,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g, Kohlenhydrate 8,5 g, davon Zucker 2,9 g, Eiweiß 5,9 g, Salz 0,9 g *Eine Portion Fufu mit Egusi Soup umfasst ca. 600 g und besteht aus 300g Fufu (zubereitet aus 115 g Pulver) sowie 300g Egusi Soup.