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Guinea Fresh - Sumbala Whole

Guinea Fresh - Sumbala Whole

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  • Sumbala Whole sind fermentierte Samen des Karitébaums oder des Nérébaums
  • traditionelle Zutat in der westafrikanischen Küche, besonders in Ländern wie Mali, Burkina Faso und Guinea
  • anderen Namen sind auch Dawa Dawa, Iru oder Locust Beans
  • haben eine kräftige, würzige und leicht bittere Note
  • werden häufig als Geschmacksverstärker in Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet
  • Gewicht: 270g

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