Soumbala (Côte d‘Ivoire)

Soumbala (Côte d‘Ivoire)



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  • ist ein Gewürzpulver, das aus fermentierten Samen oder Bohnen hergestellt wird
  • wird aus den Samen des Néré-Baums (Parkia biglobosa) gewonnen, der hauptsächlich in Westafrika beheimatet ist
  • wird oft als Gewürz in Suppen, Eintöpfen, Saucen und traditionellen Gerichten wie der senegalesischen Nationalgericht "Thieboudienne" (ein Reisgericht mit Fisch) verwendet
  • Gewicht: 100g
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